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✯【台北中山】貳樓,2021年食記 – 義大利麵、燉飯、鹽水雞沙拉,Uber Eats外送超便利

貳樓的餐點一直都非常的可口,這也是我為什麼Uber Eats外送時仍會想點貳樓的原因。另外,Uber Eats、Food Panda外送有一些好處,例如省略車程、減少染疫風險、平台不定時優惠券,省下10%服務費。但外送也有一點缺點,例如缺少了上餐館的那種新鮮感、融入社會感、和儀式感。當疫情結束,到餐館吃飯是必然的,否則全居家生活有點無趣,但問題在於,疫情何時消失?或是何時出現零風險高治癒的COVID用藥?疫情只是減緩對於我這種小心為上的人是絕對不夠的。因此,在疫情仍處於無法掌握並且有一定致殘致死率的前提下,外送平台點餐應是外食的最佳解。

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✯【台北公館】幸福豆雲豆花,素食豆乳拉麵專賣店,2021年食記 – 平價拉麵卻有著難以抗拒的奢華菇料理

幸福豆雲豆花素食豆乳拉麵專賣店,雖然是台北公館本地的小素食餐館,但是其獨特的使用黑豆烹製的豆乳汁輔以大量菇料製成的拉麵和豆花,在口感上極為獨特,且拉麵的水準完全不會輸給一般葷食的日式拉麵。京都日拉麵含有豐富的多種菇類、豆乾、黑木耳、海苔,口感極為豐富多元,且拉麵軟硬適中Q彈,再加上適量的花椒辣油,讓人食指大動回味無窮。幸福豆雲豆花的獨特素食菇料拉麵產品,即便放眼到大台北地區,也沒有其他類似的餐館餐點。因此,幸福豆雲豆花,將會是我長期再訪的絕佳素食餐館。

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