✯【屏東鹽埔鄉】 百寶果園 - 水果食用心得-新鮮原味

百寶果園 ,是來自屏東縣鹽埔鄉的在地果園,有著兩甲大的果園幅員,以檸檬農作起家,接著基於改善食安問題以及提供客戶在水果產品選擇上的多樣性,百寶果園開始逐漸增加蔬果作物的品項。百寶果園基於所產蔬果作物自己也必須吃的入口的大原則,在果園裡不使除草劑,全透過人工除草,並大量使用馬糞肥以及自製堆肥以增加蔬果作物的營養成分。

約3年前,百寶果園開始增加網路販售業務,也開辦了許多團購來服務蔬果小販和顧客。另外,百寶果園110年起開始每年一次的自主檢驗,來確保自己的農產品安全無虞,提供顧客更好的食用安全性。

百寶果園 ,水果

百寶果園產品 ,檸檬、玫瑰蕉、旦蕉、番茄果乾、檸檬小蘇打萬用清潔劑。

會接觸百寶果園,是因為我有定期喝綠拿鐵習慣,約莫隔天一杯。而百寶果園盛產的安全性高、且天然種植的多種蔬果,正好可以當作我綠拿鐵的營養蔬食材料。這次我收到的百寶果園產品是500元蔬果自由配的組合,包括檸檬、旦蕉、玫瑰蕉、番茄乾以及檸檬小蘇打萬用清潔劑。左上角的是旦蕉,由於我拍照撰文時已經離農產品送到時隔了兩天,所以玫瑰蕉已經成熟,其中4根從根部脫離,就沒把玫瑰蕉一起放在這裡的產品全家團圓照內。

檸檬

百寶果園,檸檬

百寶果園的檸檬。台灣的檸檬產地其中約80%集中於屏東縣,且檸檬全年均可生產,尤其在六到八月的夏季之間為盛產期。 檸檬富含檸檬酸、維生素C與纖維,果皮含芳香精油,因此有多重用途。關於我自己檸檬食用方式,我平常比較少用檸檬汁搭配其他產品食用,多半都是一次榨7-8顆檸檬然後加蜂蜜調製成很大杯的檸檬汁一天內全喝完。但是呢,我近半年都會喝綠拿鐵,所以等等直接殺一顆檸檬,連皮帶肉一起放到果汁機攪碎做成綠拿鐵喝下!!

檸檬特寫1
檸檬特寫2

旦蕉

旦蕉1

旦蕉在拍攝時因為尚未成熟沒有吃,在撰文時已經成熟了,所以就也食用了,旦蕉的甜度與一般香蕉接近,甚至稍甜一點,幾乎無酸度。這種蕉類水果因為富含鉀離子,所以是補充鉀離子的食物源。官方衛福相關機構也指出,正常人的鉀離子每日攝取量建議介於3000-4000毫克,而香蕉屬於中量鉀食物,每100 g 香蕉果肉約含鉀325 毫克,所以食用蕉類水果是非常好的補充鉀離子的方式。

旦蕉2
旦蕉3

玫瑰蕉

百寶果園,玫瑰蕉

這是剛剛說的已經成熟的玫瑰蕉,已經可以吃了!不過其實這些水果我等等就會一同品嚐了,除了直接吃之外,我也會放入果汁機裡面一起打綠拿鐵。

橙蜜香小番茄

橙蜜香小番茄
橙蜜香小番茄特寫1

百寶果園的橙蜜香小番茄,有著淡淡果香味,顆粒尺寸類似平常超市可以買到的聖女小番茄那樣,算是非常順手又順口的天然水果零食,我平常去超市看到小番茄也會帶一兩盒回家冰起來享用。橙蜜香小番茄口清新不甜膩,就算吃多了也不會因為吃下太多糖分而感到罪惡。除了單獨食用橙蜜香小番茄,我這次也會把他丟到果汁機一同做綠拿鐵!!

橙蜜香小番茄特寫2

番茄果乾

紅冰糖番茄果乾、甘草梅粉番茄果乾

百寶果園這次提供的番茄果乾有兩種,分別是紅冰糖番茄果乾、甘草梅粉番茄果乾。

紅冰糖番茄果乾

我必須要說,一般的果乾蜜餞通常都是重甜搭配輕鹹度,而百寶果園的兩種番茄果乾,主要的味道是酸加上淡甜,甘草梅粉番茄果乾甜度稍比紅冰糖番茄果乾甜一點,但是兩者均不會有一般蜜餞那樣的重甜、甜到膩的問題。

甘草梅粉番茄果乾

,我和家人一個晚上就把果乾全部吃掉了,還意猶未盡!!

水果盤

橙蜜香小番茄、番茄果乾

蜜香小番茄、番茄果乾很適合來擺盤,當作點心零食放在一旁一邊看電視一邊吃。

新鮮小番茄、番茄果乾

蜜香小番茄應該是現採馬上現裝,所以拆開時可看到上頭有一點土壤,務必拆開後第一時間拿去沖過濾水清洗一下。

番茄果乾特寫

兩種番茄果乾放在一起其實不太能夠分辨哪個是哪個,但是吃起來甜度是有差異,紅冰糖番茄果乾甜度較淡,甘草梅粉番茄果乾除了稍甜外,也有明顯的甘味。

番茄果乾特寫
橙蜜香小番茄特寫
百寶果園,玫瑰蕉、番茄、番茄果乾

由於玫瑰蕉已經熟成了,所以就直接享用,玫瑰蕉帶著淡淡的酸甜,不同於旦蕉的醇甜感受,我喜歡玫瑰蕉和芭蕉類這種小香蕉的酸甜感。另外我自己有重量訓練的健身習慣,蕉類對於健身的人來說也能適度補充碳水和維他命C。

百寶果園,玫瑰蕉、番茄、番茄果乾,擺盤1

把玫瑰蕉一同放到盤子上,這些水果等等會一起打綠拿鐵。

百寶果園,玫瑰蕉、番茄、番茄果乾,擺盤2
檸檬特寫1

檸檬切半之後馬上跑出濃濃的獨特檸檬香味,但因為檸檬非常酸,不太可能當水果食用,所以等等一併連肉帶皮丟進果汁機打綠拿鐵!

檸檬特寫2
檸檬特寫3

綠拿鐵製作

綠拿鐵製作1

要來製作綠拿鐵囉!

綠拿鐵製作2

綠拿鐵我通常會放入1.2分青江菜和一顆洋蔥作為基底,剩下的就是這次的檸檬、玫瑰蕉、橙蜜香小番茄、番茄果乾等等,用3匹馬力的美國製果汁機打碎。果汁機攪碎過程很暴力就不拍了XD

百寶果園綠拿鐵

綠拿鐵製作完成!實際上完成的綠拿鐵有兩公升!,就用360mL的銅杯裝一部分拍照就好。

百寶果園綠拿鐵

這杯製作好的綠拿鐵,口感比我平時用柑橘作為水果成分還棒,真的是好喝!我估計是檸檬、香蕉和番茄果乾對綠拿鐵有很大的提味效果,讓這次的綠拿鐵稍微偏向水果果汁的屬性一點。

百寶果園綠拿鐵

檸檬小蘇打萬用清潔劑

檸檬小蘇打萬用清潔劑

另外還要提到,這次百寶果園的自由配內也包括了一瓶檸檬小蘇打萬用清潔劑,可以看到成分非常單純,包括檸檬精油、檸檬汁、新鮮蘆薈、小蘇打、鹽、起泡劑,水。也充分利用了百寶果園自產檸檬的材料。

檸檬小蘇打萬用清潔劑
檸檬小蘇打萬用清潔劑,餐具清洗

二話不說,馬上拿來清洗煎蛋的 Lodge 鑄鐵鍋。我覺得清洗餐具不需要標榜清潔力超強的清洗劑產品,而是應該用天然成分越多且人工成分越少的清洗劑產品,才能確保安全性。

後記

百寶果園,屏東縣鹽埔鄉的在地果園,這次其提供的以人工除草、天然肥料種植的檸檬、玫瑰蕉、旦蕉、番茄果乾等水果產品,除了讓我品嚐到新鮮安全的水果外,也讓我利用這些鮮果成功製作了一杯味道甚佳的綠拿鐵!兩種番茄果乾的酸中帶淡甜的獨特風味也大勝坊間的重甜水果蜜餞。另外。百寶果園利用自產檸檬製作的檸檬小蘇打萬用清潔劑,讓我我能夠安心地清洗鍋具。百寶果園的水果產品,值得大力推薦。

店家資訊

地址 : 屏東縣鹽埔鄉鹽中村勝利路49-4號
連絡電話 : 0928-627889
營業時間 : AM9:00-PM8:00
百寶果園官網


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