美食

✯【台北中山】貳樓,2021年食記 – 義大利麵、燉飯、鹽水雞沙拉,Uber Eats外送超便利

貳樓的餐點一直都非常的可口,這也是我為什麼Uber Eats外送時仍會想點貳樓的原因。另外,Uber Eats、Food Panda外送有一些好處,例如省略車程、減少染疫風險、平台不定時優惠券,省下10%服務費。但外送也有一點缺點,例如缺少了上餐館的那種新鮮感、融入社會感、和儀式感。當疫情結束,到餐館吃飯是必然的,否則全居家生活有點無趣,但問題在於,疫情何時消失?或是何時出現零風險高治癒的COVID用藥?疫情只是減緩對於我這種小心為上的人是絕對不夠的。因此,在疫情仍處於無法掌握並且有一定致殘致死率的前提下,外送平台點餐應是外食的最佳解。

Read more

✯【台北公館】幸福豆雲豆花,素食豆乳拉麵專賣店,2021年食記 – 平價拉麵卻有著難以抗拒的奢華菇料理

幸福豆雲豆花素食豆乳拉麵專賣店,雖然是台北公館本地的小素食餐館,但是其獨特的使用黑豆烹製的豆乳汁輔以大量菇料製成的拉麵和豆花,在口感上極為獨特,且拉麵的水準完全不會輸給一般葷食的日式拉麵。京都日拉麵含有豐富的多種菇類、豆乾、黑木耳、海苔,口感極為豐富多元,且拉麵軟硬適中Q彈,再加上適量的花椒辣油,讓人食指大動回味無窮。幸福豆雲豆花的獨特素食菇料拉麵產品,即便放眼到大台北地區,也沒有其他類似的餐館餐點。因此,幸福豆雲豆花,將會是我長期再訪的絕佳素食餐館。

Read more

綠拿鐵長期實施與心得(一) – 取代一餐正餐,增加高蛋白及纖維,促進血液循環,Blendtec鈍刀實施”面打擊”才是王道!!!

綠拿鐵,我斷斷續續也實施超過一年的期間了,主要的心得在於補足了纖維,腸道的蠕動更活躍順暢,身體變得更輕盈。由於以綠拿鐵取代了 ” 紅、白肉+澱粉”的一餐正餐,身體負擔明顯變小,也比較不會腹脹和頭腦昏沉的負面感受。以植物性綠拿鐵取代一餐,對是防疫是有正面積極效果的。

Read more

生活誌趣 – 飲食 – 20210724 – 綠拿鐵長期實施,自種豆芽菜作為綠拿鐵基底,成本低樂趣多!

根據這次自己實施綠豆芽發芽成豆芽菜的體驗,一包綠豆75元上下,拿一半出來種綠豆芽可以得到大概全聯的豆芽菜的四倍分量的菜,也就是平均一份才9.5元,大概就是賣場的一半價格。重點是還不用擔心賣場的豆芽菜包裝有Covid病毒或其他病菌汙染,實在非常划算!

Read more

生活誌趣 – 防疫飲食 – 20210523 – 在家簡單料理,韓國泡菜豆腐鍋,以極限最小生活圈維持日常補給,避免足跡覆蓋

台灣在2021年5月23日的今天,又新增287例,新冠肺炎疫情已經衝霄而起,不是政府的事,因為病毒隨時就近在咫尺。最好在生活上深居簡出。由於每日飲食還是必須,所以難免有日常用品和食材補貨的時機點,如果可以在家自己簡單料理,例如這在家韓國泡菜豆腐鍋,即可避免外食導致的感染風險。

Read more

✯【台北大同】 金馥記烤鴨專賣店,民生店 – 2021年食記-鴨皮香脆、鴨肉厚實 – 開放店面,疫情下外帶佳

金馥記烤鴨專賣店民生店的烤全鴨我外帶好多次,其道地的烤全鴨包括了具有香酥北京烤鴨式外皮的鴨肉薄片和鴨肉塊以及三杯雞式鴨肉熱炒,基本上就是很適合全家一起享用的全家餐。目前這類的烤鴨專賣店僅有外帶服務,在台灣疫情大爆發(萬華區一日確診180例)的當下,外食的選項以外帶為佳,畢竟外帶可以先電話預購,到店時店家也已經製作好餐點,消費者到店結帳馬上帶走,無須逗留,也降低了群聚感染的風險。

Read more

✯【台北大安】 雞二拉麵-2021年食記-豪邁厚豚塊,分量超制霸-食量普通人點大碗要三思吃不完可惜,捷運信義安和站2號出口

雞二拉麵是少數台北市以超大份量的拉麵為特點的拉麵店,特點為超大塊的新鮮粉嫩厚豬肉塊(推測以舒肥方式料理)配合超大碗的份量。雞二拉麵的拉麵分量分為小小雞、小雞二、大雞二,三種,一般食量男生建議吃小雞二就非常飽足。雞二拉麵在下班時段和假日時段鐵定需要排隊,善用周間時段來用餐會比較有效率。

Read more

本網站使用 cookie 來改善您的體驗。我們假設您對此表示同意,但如果您願意,您可以選擇退出。 Read More