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Aram Espresso Maker 手動義式咖啡機含新版壓力計,開箱 – 不鏽鋼製造,螺桿活塞驅動14 Bar高壓輸出,完美產出Espresso濃縮咖啡,安全省力~

Aram Espresso Maker這款來自巴西的義式濃縮咖啡機,我因為其獨特的螺桿活塞加壓萃取設計而購入,不鏽鋼機身搭配原木切削而成的外筒,使得Aram 兼具堅固性與藝術賞玩性,兩個多月的訂製等待雖有驚險,但無後悔。

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生活誌趣 – 咖啡 – 20230721 – Espresso義式濃縮咖啡濾杯把手Portafilter的奧義,連續出杯

Espresso咖啡濾杯把手的連續出杯沒有其他捷徑,就是買好買滿該買的濾杯把手數量,這樣沖完第一杯可以馬上換下一個濾杯把手沖第二杯。另外,最好是可以搭配電動磨豆機去提升出粉速度。如果義式咖啡機本身有預熱或是過熱問題而降低連續出杯的順暢度甚至可能性,這就是要另外的經驗處理了。

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Giannini Restyling不鏽鋼摩卡壺,開箱 – 精緻造型,堅固結構,單閥卻能煮出濃郁義式咖啡!

Giannini Restyling不鏽鋼摩卡壺,是一隻以18-10不鏽鋼製作的漂亮單閥摩卡壺,稱不上有加壓機制,但上壺內蒸汽管頂部的牛仔帽結構有一點點加壓的機制,以至於我認為他相較一般Bialetti經典八角摩卡壺來說是1.2倍加壓。實際操作煮咖啡下來我認為他的Crema量也還可以,但是遠無法與Bialetti New Brikka Induction這隻雙閥加壓摩卡壺的Crema量相比。

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