IMS Espresso義式濾杯，開箱 – 斜壁、直壁，壓力均勻度大不同，精密濾孔穩定出杯！
IMS Espresso義式濾杯的斜壁濾杯與直壁濾杯，製作精良，均為義大利製造，分別提供了高壓萃取與高容量的選項，尤其斜壁濾杯對手壓咖啡機的壓力要求和咖啡顆粒精細度要求均較低，較適合新手入門，而直壁濾杯提供了較大容量可以盛裝更多咖啡粉以提高義式咖啡的濃郁度及Crema油脂豐富度，惟佈粉的WDT程序未落實可能會有較多咖啡粉內部通道導致的壓降問題，因此適合熟練者進行操作。
IMS Espresso義式濾杯的斜壁濾杯與直壁濾杯，製作精良，均為義大利製造，分別提供了高壓萃取與高容量的選項，尤其斜壁濾杯對手壓咖啡機的壓力要求和咖啡顆粒精細度要求均較低，較適合新手入門，而直壁濾杯提供了較大容量可以盛裝更多咖啡粉以提高義式咖啡的濃郁度及Crema油脂豐富度，惟佈粉的WDT程序未落實可能會有較多咖啡粉內部通道導致的壓降問題，因此適合熟練者進行操作。
Flair 58是我入手的第一款手壓義式咖啡機，結實的機台，嫻熟製作流程後可重複再現Espresso的可靠性，汽缸預熱以至於能連續出杯的便利性，這都是Flair 58可保證提供的。剩下的要求，就是使用者多久能夠穩定建立自己的Espresso沖煮流程以及選用適當的磨豆機和喜愛的咖啡豆種類。
飛馬690N磨豆機，作工精良，新款平刀刀盤的研磨效率和均勻度無可挑剔，獨有靜電消除器，都增添了不少磨豆的可靠性與便利性。對我這種第一次自己磨豆的初階使用者來說，690N使用上的感受非常良好，可靠穩固，固定刻度研磨出的咖啡粉均勻度一致，不同批次之間的相同刻度的咖啡粉也沒有差異，因此只要抓好日常使用的咖啡豆種類搭配的粗細度刻度，新手也不難以持續穩定沖煮出口感一致的咖啡才是！
Bialetti New Brikka Induction加壓摩卡壺滿足了我對手煮Espresso咖啡的需求，雖然從狹義上摩卡壺並非以正規的9 bar、30秒萃取的Espresso方式萃出咖啡，但是通過摩卡壺萃取出豐富的油脂讓煮出的咖啡已經有油潤的逼近Espresso的口感，配上牛奶後基本上不會輸給Nesspresso的膠囊咖啡，更是大勝便利商店和星巴克的拿鐵。
近期家裡網關Router更換MikroTik CCR2116沒多久後，UniFi UNVR發生如下症狀：UNVR開始斷斷續續地從瀏覽器介面和iOS APP介面上失聯，此時RouterOS的路由器管理介面進去看UNVR的DHCP IP，都還有正常被配發IP而且顯示Bonding，意思是就是說UNVR這台裝置有持續使用Router配發的IP，而看Router上相關Port的Traffic流量也還正常。
中西化學工業股份有限公司推出樂護家，把樂護家粒劑用0.5g的劑量分裝到小塑膠包中，且附上噴霧罐，使用者只要撕開小塑膠包後把0.5g粒劑放入噴霧罐中倒入稀釋水就可以完成一瓶400ppm的消毒液。
貳樓的餐點一直都非常的可口，這也是我為什麼Uber Eats外送時仍會想點貳樓的原因。另外，Uber Eats、Food Panda外送有一些好處，例如省略車程、減少染疫風險、平台不定時優惠券，省下10%服務費。但外送也有一點缺點，例如缺少了上餐館的那種新鮮感、融入社會感、和儀式感。當疫情結束，到餐館吃飯是必然的，否則全居家生活有點無趣，但問題在於，疫情何時消失？或是何時出現零風險高治癒的COVID用藥？疫情只是減緩對於我這種小心為上的人是絕對不夠的。因此，在疫情仍處於無法掌握並且有一定致殘致死率的前提下，外送平台點餐應是外食的最佳解。
幸福豆雲豆花素食豆乳拉麵專賣店，雖然是台北公館本地的小素食餐館，但是其獨特的使用黑豆烹製的豆乳汁輔以大量菇料製成的拉麵和豆花，在口感上極為獨特，且拉麵的水準完全不會輸給一般葷食的日式拉麵。京都日拉麵含有豐富的多種菇類、豆乾、黑木耳、海苔，口感極為豐富多元，且拉麵軟硬適中Q彈，再加上適量的花椒辣油，讓人食指大動回味無窮。幸福豆雲豆花的獨特素食菇料拉麵產品，即便放眼到大台北地區，也沒有其他類似的餐館餐點。因此，幸福豆雲豆花，將會是我長期再訪的絕佳素食餐館。
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