日本料理

✯【台北中山】 稲町家香料咖哩 -2021年食記-濃而不膩咖哩香

位於人來人往的台北市南西商圈巷內的稲町家香料咖哩二店,所採的蔬菜、高湯、辛香料製作而成的特殊風味咖哩,配合台灣豬里肌、牛腱肉而精心組合出風味獨特、又不過於濃郁的咖哩餐點,值得讓人一試、品嚐。個人蠻推薦卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩、紅酒燉牛腱香料咖哩,也推薦搭配套餐品嚐口感獨特的日式生焦糖布丁。

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✯【台北中山】 Ootoya 大戶屋 - 2021年食記 –豐富多樣定食,炭烤雞豬雙麴味道讚,誠品南西店,2021年4月回訪

大戶屋 (Ootoya) ,我個人非常推薦的值得再訪的日本料理店,其誠品南西店除了據點鄰接捷運中山站出口而非常便利外,自動化的觸控點菜機和上菜快速的優質服務令消費者的我極為滿意,而最重要的關於菜色和食物口感等方面,其豐富的多樣性定食等菜色和穩定成熟的日式料理口味在讓我不斷回訪後仍無法吃膩。

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✯【台北車站】 Sushiro スシロー 壽司郎 - 2021年食記 – 鮮嫩魚肉,北車美食

Sushiro 壽司郎一年我大概會吃個五六次,其價格相對本土品牌的迴轉壽司雖然較高,但壽司在品項和新鮮度上都有給出對應價格的水準,觸控點餐機和迴轉壽司檯並用的方式個人覺得挺方便的,這樣就不用像傳統只有迴轉壽司檯的迴轉壽司店那樣必須苦等你想吃的餐點輸送到面前,或是仰賴服務生人工點菜。

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✯【台北車站】 三角守破離鰻魚飯-2021年食記-海中珍味,北車美食

鰻魚飯 ,今時今日已經是有點奢侈的食物了,所以吃到的機率其實不算高,以三角鰻魚飯來說,餐點製作穩穩當當,口感是安全的日式口感,價格當然也是不便宜,畢竟鰻魚已經是稀缺食材,因此,鰻魚飯的用餐時機,也許是特定節日有需要吃較高檔的餐點時才會考慮到。

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