Giannini Restyling不鏽鋼摩卡壺，是一隻以18-10不鏽鋼製作的漂亮單閥摩卡壺，稱不上有加壓機制，但上壺內蒸汽管頂部的牛仔帽結構有一點點加壓的機制，以至於我認為他相較一般Bialetti經典八角摩卡壺來說是1.2倍加壓。實際操作煮咖啡下來我認為他的Crema量也還可以，但是遠無法與Bialetti New Brikka Induction這隻雙閥加壓摩卡壺的Crema量相比。
Flair 58是我入手的第一款手壓義式咖啡機，結實的機台，嫻熟製作流程後可重複再現Espresso的可靠性，汽缸預熱以至於能連續出杯的便利性，這都是Flair 58可保證提供的。剩下的要求，就是使用者多久能夠穩定建立自己的Espresso沖煮流程以及選用適當的磨豆機和喜愛的咖啡豆種類。
Bialetti New Brikka Induction加壓摩卡壺滿足了我對手煮Espresso咖啡的需求，雖然從狹義上摩卡壺並非以正規的9 bar、30秒萃取的Espresso方式萃出咖啡，但是通過摩卡壺萃取出豐富的油脂讓煮出的咖啡已經有油潤的逼近Espresso的口感，配上牛奶後基本上不會輸給Nesspresso的膠囊咖啡，更是大勝便利商店和星巴克的拿鐵。
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