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Lodge 
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話說我其中一件 Lodge 6.25 吋鑄鐵鍋，因為蠻常用來煎5顆蛋作為正餐還是消夜的菜餚，已經養出油脂塗層。
Lodge 鑄鐵鍋油脂塗層照照片
由於不是每次都很精準把 Lodge 6.25吋鑄鐵鍋燒到表面熱度可以讓水珠跳舞，我怕偶有沾鍋的問題，所以每次煎蛋必會上炒菜油。到後來，Lodge 6.25吋鑄鐵鍋內表面的油脂逐漸凝固為一層塗膜，老實說我感到非常開心、欣慰，因為我有好好使用這鍋具沒閒置！！
不過我每次煮好都還是會用菜瓜布沾中性洗碗精刷一下表面輕微詹住的食物屑，難免會稍微用力刷幾下，所以還是可以看到鑄鐵鍋內的油脂表面有一些刮痕。
因為Lodge 鑄鐵鍋清洗時刷出的油脂表面刮痕讓鍋子看起來沒有很優的養成外觀，不過這樣的實用性已經很夠，畢竟每次上油底部一定會吃滿油，長期下來還是可以養出完全覆蓋鑄鐵鍋內表面的油脂塗層，這樣的焦化油脂塗層也能幫助提升鑄鐵鍋的不沾鍋性能。
我還有其他兩三把 Lodge 鑄鐵鍋，因為尺寸超過10吋，所以不是煎鍋貼或是牛排的場合，比較不會出勤，這幾把超過10吋的鑄鐵鍋養成會稍微慢些了。
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