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Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐、雞肉沙拉 Unboxing!
台北美食->[台北]健康餐美食

✯【台北中山】 Peeta X TakeTake,雞肉肌肉餐、雞肉沙拉 – 高蛋白低碳低脂健康餐,超嫩雞胸肉X水煮綠蔬菜,雞肉可額外增量,油膩外食中的清流~

by Mason 2022 年 1 月 3 日

是說2021年下半,因為外出覓食的時間減少,改為大量訂外送餐,覺得外送餐的碳水和脂肪都過剩,加上最近開始對法式甜點有濃厚興趣,所以認真考慮在正餐外送選項中尋找一些高蛋白低碳低脂的餐點,以免越來越肥。

其實知道當紅Youtuber Peeta葛格有開店Peeta X TakeTake 賣高蛋白低碳低脂餐這件事很久了,不過之前用外送平台因為有很多更想吃的肥肥餐點選項,所以一直沒有去訂這家餐點。

過去我最常吃的健康餐盒是工作地點附近開的給力盒子,只要有去上班中午幾乎都是吃給力盒子,給力盒子不錯的地方在於有標示每個飯盒的蛋白質、碳水和脂肪各有多少克(g)數。

今天忽然想到,都跨到2022年1月了,竟還沒品嚐過Peeta這家台北少數的健康餐之一,於是趁的還算悠閒的時間趕快來訂購。

話不多說,以下就來看看Peeta X TakeTake的餐點照片

Peeta X TakeTake,雞肉肌肉餐、雞肉沙拉,照片

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐、雞肉沙拉
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐、雞肉沙拉

這次我點了Peeta X TakeTake的雞肉肌肉餐和雞肉沙拉兩種,而且每種都額外加價購買增倍雞肉。通常我也不確定下次還會不會繼續點某某家外送,所以當下就盡量點能夠吃飽吃爽的量。

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐、雞肉沙拉 Unboxing!
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐、雞肉沙拉 Unboxing!

可以看到,Peeta的雞肉肌肉餐和雞肉沙拉,雞肉量是依樣多的,乍看之下配菜也相同,我想差異就剩下雞肉肌肉餐有多配薑黃飯而已。

Peeta X TakeTake,雞肉沙拉

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀1
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀1

從外觀上就可以看到,雞肉沙拉的雞胸肉的橫切面非常肥厚,我在想如果沒有點雞肉增量,那會是什麼版本的雞胸肉,橫切面厚度剩一半嗎?

另外我在想,這樣肥厚的雞胸肉,似乎是大成冷藏/冷凍雞胸肉那種版本,但我也不確定,或許店家有自己的特定雞胸肉來源。

話說我自己也很久沒有搞舒肥雞胸肉了,也應該繼續買一波雞胸肉來自己弄舒肥料理。

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀2
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀2

蔬菜部分,有菠菜、花椰菜、甜椒、高麗菜等等,店家有在菜單上提到番茄,不過實際上沒有,不過店家也有提到配料會依實際進料調整就是。

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀3
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀3
Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀4
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉增量,外觀4

Peeta X TakeTake,雞肉沙拉,雞肉特寫

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉特寫1
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉特寫1

來看看雞胸肉的放大特寫照片,厚度真的蠻厚,但這是額外付費肉量加倍結果,如果沒有加倍我覺得我應該吃不飽。

雞胸肉的口感非常好!非常軟嫩,幾乎就是舒肥料理了吧!但我不確定是不是舒肥的方式料理的。

不過我只能說,根據我之前用各種方式煮雞胸肉的經驗,只有舒肥可以達到雞胸肉軟嫩入口易化的口感,其他料理方式的雞胸肉幾乎都會柴,差別只在於很柴和有點柴,全部很柴和局部很柴。

很顯然,Peeta的雞胸肉九成應該是舒肥雞居多,所以口感極嫩極好吃。

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉特寫2
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉特寫2

Peeta X TakeTake,雞肉沙拉,蔬菜特寫

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,花椰菜
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,花椰菜

蔬菜來說,基本上就是無油無鹽的水煮綠色蔬菜,有點過於太健康了XDD

以我常吃的給力盒子來說,蔬菜還是會加點油去清炒,所以吃起來不會有太清太無味的感覺。

Peeta的蔬菜部分我覺得太乾淨太無味了點,不過健康餐就是這樣,少油少鹽對健康而言絕對沒有錯。

反正蔬菜因為健康取向而過於清淡的部分,就由Peeta的超嫩舒肥雞胸肉來彌補吧!

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,波菜
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉, 菠菜

Peeta X TakeTake,辣醬

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,辣醬
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,辣醬

不得不說Peeta這辣醬很好吃,不論是沾雞胸肉還是沾蔬菜,都非常提味,我是覺得雞胸肉本身味道就很完美,所以改為沾沒有味道的蔬菜會比較有中和均衡的提味效果。

Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉沾辣醬
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉沾辣醬
Peeta x TakeTake - 雞肉沙拉,雞肉佐辣醬
Peeta x TakeTake – 雞肉沙拉,雞肉佐辣醬

沾了辣醬的雞胸肉,不論是色澤還是實際品嚐感受,都很讚!

Peeta X TakeTake,雞肉肌肉餐

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,外觀1
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,外觀1

接下來看看Peeta X TakeTake的雞肉肌肉餐。基本上雞肉的配置也跟上面的雞肉沙拉的雞肉相同,幾乎同樣的雞胸肉份量,因我也是訂購了肉量增倍的版本XD

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,外觀2
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,外觀2

可以看到,雞肉肌肉餐的蔬菜配置基本上同於雞肉沙拉的蔬菜配置。

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,外觀3
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,外觀3
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,外觀4
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,外觀4

Peeta X TakeTake,雞肉肌肉餐,雞肉特寫

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫1
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫1

不得不提,肉量增倍的雞胸肉橫切面真的很厚。

品相挺好,吃起來也很爽!!

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫2
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫2
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫3
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫3
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫4
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫4
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫5
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫5
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉特寫6
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉特寫6

Peeta X TakeTake,雞肉肌肉餐,蔬菜特寫

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,花椰菜
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,花椰菜

花椰菜的部分,感覺有點稍軟,沒有很清脆的感覺,不過我也能接受,根據花椰菜的軟度,我想大概滾水有燙3分鐘以上,花椰菜要保持清脆,大概要在滾水2分鐘以內就撈起。雖然說大部分青菜滾水燙一分鐘就殺菌完畢,畢竟作外食的公司也會擔心水煮時間過短的衛生問題。

既然是要健康,安全為上。

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,波菜
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐, 菠菜

菠菜的口感沒話講,我本來就很愛吃菠菜

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,薑黃
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,薑黃

薑黃飯,非常香,無言無油,極為健康。

話說我也有買Costco的薑黃粉,但是要怎麼製作薑黃飯,我就必須研究一下了。

Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉沾辣醬
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉沾辣醬
Peeta x TakeTake - 雞肉肌肉餐,雞肉佐辣醬
Peeta x TakeTake – 雞肉肌肉餐,雞肉佐辣醬

雞胸肉沾Peeta辣椒醬,真的是口感很好,可惜要多拿醬料就必須額外購買了。

小結

Peeta X TakeTake的雞肉健康餐,雞胸肉部分非常軟嫩,幾乎就是舒肥版本的軟嫩雞胸肉,單吃不必沾醬也很好吃,綠色蔬菜包括菠菜和花椰菜,以水煮方式烹調,非常清澈乾淨,但是也欠缺油鹽的提味效果,若可以增加少量油鹽,會更人入味,店家另外有提供費用25元的橄欖油醋醬,不過如果也能給一點免費的少量嚐鮮版本會更好,或許也會提高客人後續訂購時付費購買調味料的意願。

Peeta X TakeTake店家資訊

Peeta X Taketake官網

Peeta X Taketake長安店資訊
地址:104台北市中山區長安東路二段35巷1號
電話:02-2581-0609

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