是說2021年下半，因為外出覓食的時間減少，改為大量訂外送餐，覺得外送餐的碳水和脂肪都過剩，加上最近開始對法式甜點有濃厚興趣，所以認真考慮在正餐外送選項中尋找一些高蛋白低碳低脂的餐點，以免越來越肥。
其實知道當紅Youtuber Peeta葛格有開店Peeta X TakeTake 賣高蛋白低碳低脂餐這件事很久了，不過之前用外送平台因為有很多更想吃的肥肥餐點選項，所以一直沒有去訂這家餐點。
過去我最常吃的健康餐盒是工作地點附近開的給力盒子，只要有去上班中午幾乎都是吃給力盒子，給力盒子不錯的地方在於有標示每個飯盒的蛋白質、碳水和脂肪各有多少克(g)數。
今天忽然想到，都跨到2022年1月了，竟還沒品嚐過Peeta這家台北少數的健康餐之一，於是趁的還算悠閒的時間趕快來訂購。
話不多說，以下就來看看Peeta X TakeTake的餐點照片
Peeta X TakeTake，雞肉肌肉餐、雞肉沙拉，照片
這次我點了Peeta X TakeTake的雞肉肌肉餐和雞肉沙拉兩種，而且每種都額外加價購買增倍雞肉。通常我也不確定下次還會不會繼續點某某家外送，所以當下就盡量點能夠吃飽吃爽的量。
可以看到，Peeta的雞肉肌肉餐和雞肉沙拉，雞肉量是依樣多的，乍看之下配菜也相同，我想差異就剩下雞肉肌肉餐有多配薑黃飯而已。
Peeta X TakeTake，雞肉沙拉
從外觀上就可以看到，雞肉沙拉的雞胸肉的橫切面非常肥厚，我在想如果沒有點雞肉增量，那會是什麼版本的雞胸肉，橫切面厚度剩一半嗎？
另外我在想，這樣肥厚的雞胸肉，似乎是大成冷藏／冷凍雞胸肉那種版本，但我也不確定，或許店家有自己的特定雞胸肉來源。
話說我自己也很久沒有搞舒肥雞胸肉了，也應該繼續買一波雞胸肉來自己弄舒肥料理。
蔬菜部分，有菠菜、花椰菜、甜椒、高麗菜等等，店家有在菜單上提到番茄，不過實際上沒有，不過店家也有提到配料會依實際進料調整就是。
Peeta X TakeTake，雞肉沙拉，雞肉特寫
來看看雞胸肉的放大特寫照片，厚度真的蠻厚，但這是額外付費肉量加倍結果，如果沒有加倍我覺得我應該吃不飽。
雞胸肉的口感非常好！非常軟嫩，幾乎就是舒肥料理了吧！但我不確定是不是舒肥的方式料理的。
不過我只能說，根據我之前用各種方式煮雞胸肉的經驗，只有舒肥可以達到雞胸肉軟嫩入口易化的口感，其他料理方式的雞胸肉幾乎都會柴，差別只在於很柴和有點柴，全部很柴和局部很柴。
很顯然，Peeta的雞胸肉九成應該是舒肥雞居多，所以口感極嫩極好吃。
Peeta X TakeTake，雞肉沙拉，蔬菜特寫
蔬菜來說，基本上就是無油無鹽的水煮綠色蔬菜，有點過於太健康了XDD
以我常吃的給力盒子來說，蔬菜還是會加點油去清炒，所以吃起來不會有太清太無味的感覺。
Peeta的蔬菜部分我覺得太乾淨太無味了點，不過健康餐就是這樣，少油少鹽對健康而言絕對沒有錯。
反正蔬菜因為健康取向而過於清淡的部分，就由Peeta的超嫩舒肥雞胸肉來彌補吧！
Peeta X TakeTake，辣醬
不得不說Peeta這辣醬很好吃，不論是沾雞胸肉還是沾蔬菜，都非常提味，我是覺得雞胸肉本身味道就很完美，所以改為沾沒有味道的蔬菜會比較有中和均衡的提味效果。
沾了辣醬的雞胸肉，不論是色澤還是實際品嚐感受，都很讚！
Peeta X TakeTake，雞肉肌肉餐
接下來看看Peeta X TakeTake的雞肉肌肉餐。基本上雞肉的配置也跟上面的雞肉沙拉的雞肉相同，幾乎同樣的雞胸肉份量，因我也是訂購了肉量增倍的版本XD
可以看到，雞肉肌肉餐的蔬菜配置基本上同於雞肉沙拉的蔬菜配置。
Peeta X TakeTake，雞肉肌肉餐，雞肉特寫
不得不提，肉量增倍的雞胸肉橫切面真的很厚。
品相挺好，吃起來也很爽！！
Peeta X TakeTake，雞肉肌肉餐，蔬菜特寫
花椰菜的部分，感覺有點稍軟，沒有很清脆的感覺，不過我也能接受，根據花椰菜的軟度，我想大概滾水有燙3分鐘以上，花椰菜要保持清脆，大概要在滾水2分鐘以內就撈起。雖然說大部分青菜滾水燙一分鐘就殺菌完畢，畢竟作外食的公司也會擔心水煮時間過短的衛生問題。
既然是要健康，安全為上。
菠菜的口感沒話講，我本來就很愛吃菠菜
薑黃飯，非常香，無言無油，極為健康。
話說我也有買Costco的薑黃粉，但是要怎麼製作薑黃飯，我就必須研究一下了。
雞胸肉沾Peeta辣椒醬，真的是口感很好，可惜要多拿醬料就必須額外購買了。
小結
Peeta X TakeTake的雞肉健康餐，雞胸肉部分非常軟嫩，幾乎就是舒肥版本的軟嫩雞胸肉，單吃不必沾醬也很好吃，綠色蔬菜包括菠菜和花椰菜，以水煮方式烹調，非常清澈乾淨，但是也欠缺油鹽的提味效果，若可以增加少量油鹽，會更人入味，店家另外有提供費用25元的橄欖油醋醬，不過如果也能給一點免費的少量嚐鮮版本會更好，或許也會提高客人後續訂購時付費購買調味料的意願。
Peeta X TakeTake店家資訊
Peeta X Taketake長安店資訊
地址：104台北市中山區長安東路二段35巷1號
電話：02-2581-0609
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