✯【好市多】 Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾 – 高纖果乾之帝皇，纖維糖分標示清晰，秤重打綠拿鐵，精控糖分又免切!!! - 每森一頭樂

Costco的無花果乾我服用了幾年有，早就想寫一篇介紹性的文章來歌功頌德、好好讚揚這高纖果乾帝王，無奈懶懶症纏身一直沒寫～不過欠久了還是要還，趕快催生出這篇介紹文。

其實我自己沒有Costco好市多的VIP卡，一直以來都是依賴朋友去現場搬貨後回程順便把我一道買的送到我這邊。

我會知道有這款土耳其的無花果乾，也是因為到Costco線上購物逛一逛才發現原來好市多有賣多種果乾，其中來自土耳其的Sunsational就有無花果乾和杏桃乾可選購。

在知道好市多有販售上述的土耳其無花果乾以前，我沒吃過無花果。想說會做成果乾到外銷全世界，應該是土耳其很受歡迎產量很大的水果，就買來吃吃看。

結果Costco這款無花果乾我一試成主顧，主要是纖維含量多，成分標示清楚，口感極佳，等多項優點。

最重要的，我幾乎都是拿果乾來打綠拿鐵！此乃因果乾包裝上成分標示很清楚，而且果乾容易以電子秤秤重，也無須動用水果刀進行切割，通常可以以完整的果乾顆粒數放入果汁機進行綠拿鐵的製作。

這款Sunsational無花果單顆大概20g，我基本上會使用一顆到兩顆來製作2.5L的綠拿鐵，這樣做，在我綠拿鐵的水果比例的控制上顯得非常簡單，也不用擔心買一般水果要切來切去的問題和放久了不小心爛掉的問題。

話不多說，就來看看這款Costco無花果乾的廬山真面目吧！

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，開箱照片

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，包裝

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Bag — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Bag

Costco Sunsational 無花果乾的包裝非常＂陽光＂！

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Bag Front — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Bag Front

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Bag Rear — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Bag Rear

Sunsational 無花果乾是自然風乾而無添加額外糖分或其他添加劑的自然食品，可以說跟台灣用糖醃漬的蜜餞完全不是一個檔次，基本上大多數傳統的台灣蜜餞根本無法跟Sunsational的果乾相比。

不過其實台灣也有許多新興果乾品牌強調自然風乾，總之消費者要自己看清楚產品製作方式和成分就是。

從此款無花果乾的背面成分表可以看到，100g的無花果乾有67g的碳水化合物(51g糖)，可以說是有著非常高比例的糖，這都是拜水果風乾後去除水分以至於所有成份比例大幅拉高所賜，因此有那種直接嗑果乾的人一定要注意不要吃過多。

另外，此款無花果乾100g中有10g膳食纖維，可以說算是非常高纖的食品。

根據我時常用電子秤量這款無花果乾的經驗，平均一顆無花果乾約20g的重量。

而根據我查詢到的網路資訊，以基礎代謝率1600大卡的人來說，一天能吃的碳水化合物約180g-260g，也就是說你如果不心吃掉135g(6-7顆)的無花果乾，就已經吃掉一天可以攝取的碳水化合物的一半。

更不用說很多人就算不吃果乾，一天內攝取的碳水化合物也超過260g。

所以說，雖然無花果乾雖然有著高纖的優點，但是碳水化合物(含糖分)的比例也是爆炸高，想要把果乾當看電視零嘴而成天吃的人真的勸你要做罷！

想較無節制的亂吃些零嘴，嗑天然的瓜子或是一些堅果，好勝過吃果乾。

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，開箱

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Unboxing!! — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Unboxing!!

Sunsational 無花果乾在Costco賣場的狀態是室溫狀態，拆開包裝後，可以看到無花果乾外觀呈淡金黃色的外型，不過也有一些呈現色澤比較深的深咖啡外觀，到底不同個體上為什麼會有顏色上的反差，無從得知。

不過可以確認的是，當拆封後，無花果乾放在冰箱一陣子，顏色會變深。

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，擺盤

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs On Plate 1 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs On Plate 1

這款無花果乾是整顆風乾的，連較為堅硬的果蒂都還保留，基本上果蒂比較難咀嚼一點，可以在食用時拔掉或咬掉，不過果蒂也非硬到會弄壞牙齒，我大多時候都是連果蒂一起咀嚼吞下。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs On Plate 2 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs On Plate 2

比較有意思的一點，由於我無花果乾都是整顆丟進去Blendtec果汁機打綠拿鐵，果蒂常常沒辦法打碎，我覺得不是硬度問題，而是緻密度和韌性太強，本身有很強大的彈性，導致果汁機刀刃無法對其產生有效的破碎效果。

不過我是不介意喝綠拿鐵喝到一點固體果蒂就是。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs On Plate 3 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs On Plate 3

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs On Plate 4 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs On Plate 4

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，放大特寫

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 1 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 1

從無花果乾的放大照片可以看到，因為自然風乾的關係，原本新鮮水果內的水分被去除後解析出固態的果糖晶粒。所以用手去取用無花果乾時，手指沾到果糖晶粒後晶粒融化，搞得手指黏黏，所以拿過果乾務必去洗手。免得到處亂沾引來螞蟻。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 2 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 2

這張可以看到無花果乾的果蒂部分。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 3 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 3

每一顆無花果乾上都是佈滿果糖晶粒。

實際上單吃也是超級甜啊！

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 4 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 4

無花果乾某些型態很像洋蔥呢，實際上是截然不同的蔬果。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 5 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 5

這張的果乾上的果蒂非常明顯。

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Figs Enlarged View 6 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Figs Enlarged View 6

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，切開無花果內部特寫

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Fig Cutout Section — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Fig Cutout Section

剖切開無花果乾後，可以看到內部滿滿的無花果種籽，於需擔心這些種籽在食用時的硬度，非常好嚼碎！

而且，無花果乾因為有這些細膩易於嚼碎的種籽，以致咀嚼無花果乾的口感非常爽快！會有很多細微的Crunch Crunch口感。比吃其他的果乾有意思很多！

如果是拿去打綠拿鐵，這些硬質又無韌性的內部種籽就會跟果汁機的刀刃硬碰硬而被破碎的無蹤無跡！

而如前所述，因為無花果乾的果蒂有很強的柔韌性，跟果汁機刀刃相碰撞會被彈開而沒辦法完全破碎，這真的很有意思XD

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Fig Cutout Section Enlarged View 1 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Fig Cutout Section Enlarged View 1

無花果乾的內部除了持種籽還有一些不明的膠質(或者應該說是果肉)，跟種籽黏著在一起，非常有意思。

由於無花果乾的外皮、膠質、種籽三種成分口感各有所不同，以至於咀嚼起來的口感非常複合多元。

不過不要吃過量就是！要記得這款無瓜果乾有51%糖分，以及67%碳水！！！

Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 - Dried Fig Cutout Section Enlarged View 2 — Costco Sunsational Dried Figs，無花果乾 – Dried Fig Cutout Section Enlarged View 2

小結

Costco Sunsational Dried Figs 無花果乾，來自於土耳其，是我認定的最高階的高纖果乾帝皇，基本上在果乾界，無人出其右，無花果乾絕對是我心目中一百分。這款果乾，是日照風乾的做法，沒有添加糖或其他添加劑，含有的膳食纖維有10%，非常健康。

不過此款無花果乾也含了51%的糖分和67%的碳水化合物，要我來說，我絕對不建議拿來當零嘴，因為吃三五顆碳水化合物就過量了。

我目前使用這款無花果乾的方式是拿來秤重打綠拿鐵，因為這類果乾包裝上有清楚的成分標示，加上果乾以電子秤秤重非常容易，因此我可以輕易的計算好該放入綠拿鐵的果乾量，而不會食用過多糖分和碳水化合物。

另外，無花果乾做為綠拿鐵的成分，其黏稠性可以發揮牽制水分亂撒的抑制力，加入兩顆無花果乾的2.5L綠拿鐵，打汁的過程中比較不會亂噴出，我幾乎都是裝滿整個果汁機的容器在打綠拿鐵，因此適度用無花果乾牽引水分避免亂噴對我來說非常受用。

關於無花果整顆放入果汁機破碎打汁的部分，如果是用馬力很大的Blendtec(超過三匹馬力)，無須擔心無法打碎果乾的問題，無花果乾可以被打得非常碎，破碎虛空、無影無蹤的程度。只是果蒂因為過於柔韌，以至於有時會被 Blendtec 的鈍刀彈開，如果是銳刀型的果汁機種，說不定就沒有果蒂殘留的問題。