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綠拿鐵美食生活防疫

綠拿鐵長期實施與心得(一) – 取代一餐正餐,增加高蛋白及纖維,促進血液循環,Blendtec鈍刀實施”面打擊”才是王道!!!

by Mason 2021 年 8 月 24 日
written by Mason 2021 年 8 月 24 日
Green Latte Manufacturing Processes

文章目錄

  • 綠拿鐵食用原因
  • 綠拿鐵製作
    • 綠拿鐵材料
      • 綠拿鐵材料-蔬菜
      • 綠拿鐵材料-綠色蔬菜
      • 綠拿鐵材料-堅果
      • 綠拿鐵材料-橄欖油
      • 綠拿鐵製作裝置
      • 選擇Blentec作為綠拿鐵製作裝置
    • 綠拿鐵蔬果機-啟動
    • 綠拿鐵-完成
    • 綠拿鐵蔬果機-大口享用
  • 綠拿鐵製作及食用心得
  • Blentec 大馬力蔬果機相關資訊及購買管道

綠拿鐵食用原因

綠拿鐵(Green Latte)已經是我長期的正餐飲食,長期實施綠拿鐵的好處非常多,身體也覺得輕鬆許多,首先補足植物性纖維和植物中的豐富維生素,再者由於取代了一餐,替代了肉類,要知道紅肉有致癌風險,且動物性脂肪會會在血管中堆積膽固醇,為心血管疾病、三高埋下病因。

綠拿鐵作為純素一餐,認真一點另外一餐用高蛋白的板豆腐料理輔助,很容易達成當日飲食避開紅肉,甚至所有動物性蛋白質的目標。

另外,綠拿鐵的蔬菜材料取得容易,基本上超市諸如全聯或家樂福,都可以取得所有蔬菜材料,這樣對維持綠拿鐵習慣有很大幫助。

綠拿鐵製作

綠拿鐵材料

我的綠拿鐵材料很簡單,如下:

綠色蔬菜1-2份、

豆芽菜1-0份(和綠色蔬菜替補)、

菇類1份、

高蛋白2到3 份、

堅果1份、

果乾1份 、

橄欖油1份。

從上面的菜單就可以看到,我的綠拿鐵組成和一些網路上文章以及FB綠拿鐵社團所建議的不大相同,一般其他人的綠拿鐵會有1份新鮮水果,甚至有人建議綠拿鐵成分是2份水果1份蔬菜。

在我來看,使用新鮮水果很可能會有糖分太多的問題,而且水果的糖量很難精確控制。不過也有糖分低的水果,例如芭樂。

我的綠拿鐵,主要是3份蔬菜(綠色蔬菜、豆芽菜、菇類各1份),主要,原因在於:我想攝取的主要是蔬菜類,而非想攝取水果中的糖分,水果只是做為我綠拿鐵的調味料,讓綠拿鐵不要完全無甜味而難以下嚥而已。

另外,我會加入Optimum Nutrition或是Rule One的低脂分離乳清蛋白作為綠拿鐵的蛋白質基底,一般加入三分,蛋白量會到72g左右,這是我一人份的蛋白質量,如果體重輕的人或是沒有重量訓練的人,1-2份也挺夠了。

綠拿鐵材料-蔬菜

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綠拿鐵材料-綠色蔬菜

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綠拿鐵材料-堅果

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綠拿鐵材料-橄欖油

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綠拿鐵製作裝置

我所使用的綠拿鐵製作裝置,是美國知名品牌Blendtec出品的三匹馬力鈍刀(Blunt Blade)蔬果機(Blendtec 575)。

說到這我要幹一下FB的某些綠拿鐵社團,美其名說是綠拿鐵同樂,我加入後不過張貼類似下面的不經意露出Blendtec標誌的蔬果汁裝好蔬果的照片,就無預警被裡面的管理員踢出。

後來仔細想想,從那個FB社團內管理員和社員貼的圖片來看,該社團是跟Vitamix(也是美國知名蔬果汁大廠,不過是採銳刀設計)合作推廣產品。

然而,那個FB社團裡面根本沒有明講不能貼Vitamix以外產品的圖片,甚至我根本就沒跟Blendtec商業合作,只是單純分享而已。

那個FB社團管理員亂踢人的做法讓我感到非常不恥也非常不爽!!!

經此,我以後絕對只支持Blendtec鈍刀蔬果機去打率拿鐵,絕對要跟一堆推廣Vitamix又不明說的綠拿鐵社團分出高下。

那說說一開始為什麼我選Blendtec 575鈍刀蔬果機呢?其實我很多年前就知道Vitamix,反而沒什麼研究Blendtec,我對Vitamix的效能也沒意見,甚至也有外國YTer分享兩品牌的PK實測,Vitamix的銳刀效率略勝一籌。

選擇Blentec作為綠拿鐵製作裝置

然而,我選擇Blentec作為綠拿鐵製作裝置的原因如下:

1、鈍刀 “ 面打擊 “ 勝過銳刀 “ 線打擊 “

鈍刀的 “打擊面“,對上蔬果顆粒的 “點” ,自然是比較好打點得分。
由於我綠拿鐵會放入許多堅果和冰塊,因此我會希望在這些堅硬的物體被打細後,蔬果機的刀刃還是可以對這些細小堅硬的顆粒實施有效的 “面打擊”。
如果是銳刀,就只能對顆粒的 “點”實施 “線”打擊,在空間中一條線擊中一個點的機率,自然是小於一個面擊中一個點的機率。所以我推測用鈍刀去打蔬果汁,應該可以得到比較完整的破碎效果,避免有不夠小的顆粒存在而影響口感。
面打擊和線打擊的差異不難想像,面打擊,好比用網球拍打一顆堅果;線打擊,好比用一炷香打一顆堅果,那 網球拍和炷香哪個可以有效和更大機率打擊到堅果呢?

2、鈍刀相對銳刀安全

鈍刀相對銳刀安全,這點自然是不言而喻。由於我每次喝完綠拿鐵必然會用海綿深入容器內去刷洗表面殘垢,手碰到容器內刀具的機率很高,如果是銳刀,機器根本不用開也可能會讓手在清洗容器時被割傷。

在我選擇Blendtec鈍刀系統後,根本無需考慮手伸入後被割傷的可能性,因此可以盡情地刷洗容器內部。

3、我反骨,不愛多人用的Vitamix

如果不是加入過人數眾多的FB/Vitamix綠拿鐵社團,我還真不知道大多數人都是用Vitamix來打綠拿鐵,真是蠻奇妙的,或許是Vitamix經銷商多年耕耘有成吧,畢竟Vitamix也是不錯的蔬果機。

不過由於FB綠拿鐵令我反感作嘔的亂踢人作為,且兼我喜歡與眾不同,所以我接下來這輩子只會用少人使用的Blendtec。

Green Latte Manufacturing Processes
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綠拿鐵蔬果機-啟動

Blendtec 575的BPA Free容器可以承裝2公升,而我每次抓的量也是2公升,這是我當作一餐正餐的份量。

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綠拿鐵-完成

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綠拿鐵蔬果機-大口享用

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綠拿鐵製作及食用心得

綠拿鐵,我斷斷續續也實施超過一年的期間了,主要的心得在於補足了纖維,腸道的蠕動更活躍順暢,身體變得更輕盈。

由於以綠拿鐵取代了 ” 紅、白肉+澱粉”的一餐正餐,身體負擔明顯變小,也比較不會有吃完太多澱粉導致腹脹和頭腦昏沉的負面感受。

另外,綠拿鐵長期飲用後,我身體有一個明顯的變化,就是血液循環變順暢,甚至增進了性功能。關於性功能增進的細節,我在這裡就不說了,畢竟我的部落格是以開箱、娛樂為主。

綠拿鐵實施超過一年的今天,我個人真的建議每天一餐以綠拿鐵取代,好處太多了。

況且,疫情下,其實不利於長期吃大魚大肉而逐漸產生三高病因的生活方式,以植物性綠拿鐵取代一餐,絕對是自然健康養生的作法。

Blentec 大馬力蔬果機相關資訊及購買管道

Blendtec官網

Amazon Blendtec 575販售網頁

Amazon Blendtec 725販售網頁

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