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✯【台北天母】 勝口味大腸蚵仔麵線 - 2021年食記 – 口味小清新

by Mason 2021 年 3 月 4 日
written by Mason 2021 年 3 月 4 日
Oyster Noodles

勝口味大腸蚵仔麵線 ,芝山店,就在捷運芝山站2號出口斜對面,到站即到店。這家蚵仔麵線和清蒸肉圓我也吃過好多次,是平價又好吃的選項。

文章目錄

  • 勝口味大腸蚵仔麵線 芝山店
  • 店內環境
  • 勝口味大腸蚵仔麵線 、天婦羅、清蒸肉圓
    • 大腸蚵仔麵線
    • 天婦羅
    • 清蒸肉圓
  • 後記
  • 蚵仔麵線延伸閱讀
  • 台北天母美食延伸閱讀
  • 跨類分享 – 皮靴延伸閱讀
    • 日系皮靴
    • WESCO Boots
    • RED WING
    • White’s Boots
  • 跨類分享 – 皮革鞄延伸閱讀

勝口味大腸蚵仔麵線 芝山店

Shen Kuo Wei
勝口味 – 店面1

勝口味就在捷運芝山站2號出口外,沒多遠的騎樓,店面新穎乾淨。

Shen Kuo Wei
勝口味- 店面2

店門口的裝潢近期又翻新加強了,之前沒有上方的菜單看板。我來勝口味主要就是吃大腸蚵仔麵線和清蒸肉圓,偶爾會加點天婦羅。

店內環境

Shen Kuo Wei
勝口味 – 店內1
Shen Kuo Wei
勝口味 – 店內2
Shen Kuo Wei
勝口味 – 店內3
Sauce Table
勝口味 -醬料桌

勝口味大腸蚵仔麵線 、天婦羅、清蒸肉圓

Oyster Noodles
勝口味大腸蚵仔麵線、天婦羅、清蒸肉圓

這次點餐,就點大腸蚵仔麵線、天婦羅、清蒸肉圓三樣,這樣一餐吃下來也夠飽了。而且吃的是滿滿的澱粉,罪過啊!!

大腸蚵仔麵線

Oyster Noodles
大腸蚵仔麵線

大腸蚵仔麵線也是有學問的,麵線必須勾芡的有點稠度但是不能煮到整個糊掉,蚵仔要新鮮,大腸要軟嫩但也不能老掉,這些基本原則勝口味的大腸蚵仔麵線都兼顧了。話說曾經吃過大腸麵線的麵線是糊成一團的,沒辦法再去那家第二次了。

Oyster Noodles
蚵仔1
Oysters
蚵仔2
Oysters
蚵仔3

蚵仔是不可能比陳記專業蚵仔麵線的蚵仔大的,不過尺寸大小尚可。

Intestine
大腸1

大腸軟嫩,不會過老。

Intestine
大腸2

天婦羅

Tempura
天婦羅1

天婦羅是比較安全的食物,基本上各家不會有太大的口味差異,要煮爛或是口味歪掉也很難。

Tempura
天婦羅2
Tempura
天婦羅3
Tempura
天婦羅4

天婦羅就是純粹滿足口感加點的,畢竟下次來芝山不知道何時。

Tempura
天婦羅5
Tempura
天婦羅6
Tempura
天婦羅7

油豆腐真的是百搭各種台灣美食啊XD

Tempura
天婦羅8

清蒸肉圓

Meatballs
清蒸肉圓1

清蒸肉圓的外皮口感就是粉粉嫩嫩,醬料也算是畫龍點睛吧,鹹甜鹹甜,雖然我沒醬料也ok。

Meatballs
清蒸肉圓2
Meatballs
清蒸肉圓3
Meatballs
清蒸肉圓4
Meatballs
清蒸肉圓5

清蒸肉圓內部的肉塊。

Meatballs
清蒸肉圓6

後記

在2017-2019年之間我周末常常往返芝山這邊,也因此常到 勝口味 用餐或是外帶。每次必定吃大腸蚵仔麵線,清蒸肉圓也多半會一起配用或帶走,雖然說有時候只是為了填飽一餐,但是勝口味的食物新鮮口感好,菜色也多樣,當時我的午餐常常在勝口味這邊就解決了。

店家資訊
勝口味大腸蚵仔麵線 芝山店
地址:111台北市士林區福華路164巷7號
電話:(02) 2833-3567

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Mason

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