綠拿鐵食用原因
綠拿鐵(Green Latte)已經是我長期的正餐飲食，長期實施綠拿鐵的好處非常多，身體也覺得輕鬆許多，首先補足植物性纖維和植物中的豐富維生素，再者由於取代了一餐，替代了肉類，要知道紅肉有致癌風險，且動物性脂肪會會在血管中堆積膽固醇，為心血管疾病、三高埋下病因。
綠拿鐵作為純素一餐，認真一點另外一餐用高蛋白的板豆腐料理輔助，很容易達成當日飲食避開紅肉，甚至所有動物性蛋白質的目標。
話說2021年5月下旬台灣本土Covid-19疫情大爆發後，許多公司進行分流上班、居家上班，餐館也改為僅提供外帶，所有人飲食習慣從外食變成超市、賣場大量採買補貨，再回家煮食。
然而，每次到全聯必須使用拋棄式的塑膠袋裝載所購買的生活用品和食品，甚為不環保，且塑膠袋的負重有限，超過一定重量，提把便會慢慢被拉伸最後破裂，甚為不便。
2021年5月24日的台灣，政府公布的Covid-19新增病例339人，校正回歸256人，疫情還在持續爆發中。
許多公司已經讓部分或全部員工在家上班，大多數人主要的心態是害怕和擔憂這種蔓延開的傳染病會否攻破自家門。
畢竟Covid-19在五六十歲以上患有多種慢性病的老年人身上的致死率是年輕人的數倍，而年輕人即便沒有死亡問題，也可能肺部等器官遭到攻擊而損失器官一部分機能，恢復期或甚至能否完全復原，未知。
2021年5月22日的昨天，台灣政府才公布校正回歸400例加上當日確診321例，共721例的本土新冠肺炎感染者。許多小夥伴們除了在家上班上課外，如何在避免不斷外出而與陌生人足跡相互覆蓋的前提下，飲食成了一大考驗了吧？
在這個艱困的時間點，我建議廚藝再怎麼廢到笑、爛到炸的人，都還是勉強自己要下廚！！！畢竟如果天天外食，那就代表你天天都會跟陌生人足跡重疊，感染新冠肺炎的機率就大幅提高！
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想必台灣的小夥伴們都難置信5月中旬就忽然從萬華區獅子大吼一聲正式引爆新冠肺炎的大流行了吧？到現在我仍無法相信現在每天在台灣都有幾百例的確診數！在寫這篇文章的當下，2021年5月19日，單日267例確診，陳部長宣佈全國生及三級警戒！
不過，心情上崩潰歸崩潰，我們還是要把自己拉回現實面，把周遭所有能做的防護提升到最好，把環境病毒量降到最低！