Lodge 鑄鐵鍋，前前後後大小不同尺寸也買入了三件，其中一件還是Costco的台灣價值版！不過今天要分享的單獨是我以 Lodge 6.25吋鑄鐵鍋來煎蛋搭配韓式泡麵的樂趣。目前手上的 Lodge 鑄鐵鍋都是圓形鍋款式，圓形鍋相較方形鍋來說，用途較廣，當食材覆蓋內部的全區域後，也比較不會有死角未覆蓋到的問題，火力均勻度來說圓形鍋也應比較均勻，畢竟圓形鍋中心到邊緣皆為半徑的等距。
Lodge 6.25 吋鑄鐵鍋其實說大還真是不太大，內部將近16cm的直徑煎煮範圍，要煎煮整塊牛排是有難度的，光是翻面和噴出的油就讓人頭大。所以我買入Lodge 6.25 吋鑄鐵鍋的用途非常單一，就是煎蛋！
我使用 Lodge 6.25 吋鑄鐵鍋煎蛋的方式非常懶人簡單，中火熱鍋後放油，然後一次打五顆蛋放進去，轉小火，蓋鍋蓋，等5分鐘，時間到了關火，鍋蓋不掀再等3分鐘，然後就可以食用了！
上面的煎蛋作法，極為安全、穩定、懶惰，而且就是拿計時器看時間而已也不太要顧火，重點是五顆煎蛋營養滿滿，有時候半夜真的忽然餓到不行，吃這類煎蛋，也只有攝取蛋白質和油脂，完全沒有吃澱粉、碳水化合物影響胰島素、肥胖的那種缺點罪惡感！！
不過如果不是半夜止飢性質的吃煎蛋，而是要當一餐正餐，當然就是要配其他主食囉！！這次就是搭配全聯可以買到的農心魷魚海鮮味湯麵！！
Korea Noodles 
Korea Noodles
農心魷魚海鮮味湯麵本身是包括一包辣椒粉包，所以煮好的湯麵是有些辣度的。韓國泡麵的煮法，即使在不同品牌間，也很一致，湯麵的話，500cc滾水放入所有泡麵和配料後煮4分半到5分鐘即可起鍋。
農心魷魚海鮮味湯麵配料還包括了小塊魷魚，以30元上下的舶來品價格來說，魷魚塊配料算是有點小驚艷。另外，家裡通常有雙爐，所以上面煎蛋和農心泡麵可以一起煮，只是煮麵要大火中火，比較需要顧一下爐火。
最後的成品，韓國泡麵佐煎蛋，真是好吃又方便！這樣的組合吃過很多次了！而且因Lodge 鑄鐵鍋專司煎蛋的分工部分，不會有沾鍋問題。基本上，鑄鐵鍋操作得當，一開始熱鍋夠，溫度夠高且有放油，就一定不會沾，不鏽鋼鍋放什麼去煮只要溫度稍高最後都會沾的不要不要的！以我經驗來說，鑄鐵鍋實用性遠大於不鏽鋼鍋，現在不鏽鋼鍋和不沾鍋幾乎都晾著沒在用。
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