雞二拉麵，台北市大安區不可多得的大份量優質拉麵店，排隊是值得的！
台北市近幾年橫空出世一堆超好吃的知名拉麵店，例如勝王、鬼金棒、隱家、柑橘等等，假日都需要排上一小時以上的排隊，通常在開店時間左右到店排隊，前面人都已經超過30-40人。
雞二拉麵本身也是類似狀況，但是排隊人數和所需時間均稍微少一些。不過有時候南女友約會或是跟朋友出門，對方有吃這類拉麵店的需求，也只好一起陪伴。
雞二拉麵，店外環境
雞二拉麵靠近捷運信義安和站2號出口，這次是周六早上約11點半來雞二拉麵排隊，前面人已經有二十幾個，看來也是得排上三四十分鐘。
其實這類拉麵店的用餐時機，我認為選對日期比選對時段重要，最好是乾脆周間請假一天來吃，選中午開店前10分鐘，多半是11:20，這個時間點附近上班族都還鐵籠內被圈養，尚未被公司放出來覓食，因此幾乎不會有人在排隊。過去我來吃雞二拉麵都是選這種周間開店前時段，幾乎沒有排隊過。
另外，店外騎樓有兩張小桌，如果選擇在店外用餐，出餐會稍微快一些，其實我覺得疫情期間在半戶外通風處用餐也比較安全點。
雞二拉麵，店內環境
雞二拉麵，票卷販賣機
因為疫情的關係，目前的座位都有透明隔板。
雞二拉麵，菜單
雞二拉麵，上菜
雞二拉麵，小小雞醬油拉麵（小碗，加一塊豚肉）
女生朋友點的是小小雞醬油拉麵，女生吃這個分量基本上一定會飽。不過小小雞預設的豚肉塊只有兩塊，所以多加點了一塊豚肉。
雞二拉麵的厚豚塊，除了肉塊顯著的比所有其他豚塊厚許多外，肉塊斷面也是粉嫩顏色，我推測是用低溫舒肥去處理過過。低溫舒肥好處是肉塊會很軟嫩，不過缺點就是舒肥時間要花上一個小時到幾個小時。
小小雞醬油拉麵也標配半顆溫泉蛋。
另外，拉麵上的配菜是高麗菜、豆芽菜、洋蔥等，湯頭個人覺得很香濃。
雞二拉麵，小雞二麻辣拉麵（中碗，加一塊豚肉）
接下來看看我點的小雞二麻辣拉麵。
小雞二麻辣拉麵標配三片厚豚塊和半顆溫泉蛋，我一樣外加一塊厚豚塊，畢竟拉麵我都是久久吃一次，下次來不知何時。
厚豚塊的粉嫩色澤甚是好看。
小雞二麻辣拉麵的麻辣湯頭並不會很辣，一般人都可以承受才對。另外小雞二麻辣拉麵還加了一些麻辣肉燥。
雞二拉麵，小雞二麻辣拉麵，厚豚塊
個人推測雞二拉麵的厚豚塊是有舒肥過，主要原因是豚塊看起來是粉紅色，而非攝氏一百度煮熟的白色，再來是口感也有點像是我自己舒肥過的肉的特質。
我覺得雞二拉麵提供的厚豚塊除了厚度很厚很有滿足感外，吃起來口感也非常好，肉質不會過韌也不會鬆散。
個人是蠻喜歡它們的厚豚塊肉的，吃起來軟嫩適中不油膩，也很爽口。
雞二拉麵，小雞二麻辣拉麵，溫泉蛋
雞二拉麵，小雞二麻辣拉麵，細麵
雞二拉麵的小雞二拉麵份量也給很足，以我一個90公斤的男生來說，整碗吃下來真的是非常飽，事實上到晚上七八點還覺得很飽。
麵的部分是可以選軟硬度，但我沒有特別去改變軟硬度，吃起來是有嚼勁。
後記
雞二拉麵是少數台北市以超大份量的拉麵為特點的拉麵店，其特點為超大塊的新鮮粉嫩厚豬肉塊（推測以舒肥方式料理）配合超大碗的份量。雞二拉麵的拉麵分量分為小小雞、小雞二、大雞二，三種，一般食量男生建議吃小雞二就非常飽足。大胃王才好去挑戰大雞二。不建議初次吃就點大雞二，因為吃不完反而可惜了這樣的好用料好吃的拉麵。另外雞二拉麵在下班時段和假日時段鐵定需要排隊，善用周間時段來用餐會比較有效率。
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