大戶屋 (Ootoya) 位於捷運中山站附近的誠品南西店誠品南西店，在誠品B1的美食街內，有自己的店面，讓消費者可以安心在店內享用定食套餐。捷運中山站這邊跟後院一樣，我時常到這裡用餐，而其中大戶屋誠品南西店我吃了無數次了，比較常點的是炭烤雞豬雙麴定食和滑蛋豬排鍋定食。
大戶屋，誠品南西店
大戶屋誠品南西店在地下B1的美食街，從捷運中山站1號出口上來右轉就馬上到了。店面招牌是藍色系，店面和店內裝潢則是採用乾乾淨淨的淺樺木色系，多年未改，比起深黑色系的餐館裝潢，我個人蠻喜歡日本料理這樣的明亮色調。
個人覺得店內座位蠻夠的，幾乎沒有在用餐時段等很久過，最多外頭候位10分鐘內可以進去。我想翻桌率應該不低吧，畢竟純用餐的人居多，想要喝飲料聊天的話，捷運中山站這一帶有太多更舒適更悠閒的飲料店選擇，像是星巴克、集客等等。
大戶屋，菜單
店內的桌上有觸控點菜機，點好按下送出就馬上製作菜餚了，服務鈴也是內建在觸控點菜機中，極為方便。
菜單2 炭烤鹽鞠松阪豬定食、炸腰腰內肉定食 菜單3 滑蛋雞排鍋定食、滑蛋豬排鍋定食 菜單4 牛肉壽喜燒定食 菜單5 炭烤黃金鯧定食 菜單6 醬煮龍虎斑定食
這次點的是炭烤雞豬雙鞠定食、季節限定的鹽鞠雞豬鍋（忘了拍對應的菜單）、和一份野菜燴黑醋。大戶屋的費用有加一成服務費，可以刷卡。
大戶屋 ，餐點
野菜燴黑醋
其實這道野菜燴黑醋，我吃不太出黑醋的味道就是，它的黑醋佐料感覺有勾芡過，但是整體上很開胃，不錯吃。
野菜內包括了清爽的蓮藕片。
野菜組合也內含某人懼怕的茄子，我是不太懂女生不喜歡吃茄子的心情就是，我覺得挺好吃的，雖然有些自助餐會把茄子煮的軟爛又油膩。
炭烤雞豬雙鞠定食
大戶屋的雞豬雙鞠定食，算是我最常吃的料理，因為一次可吃到兩種肉，口感比較豐富多樣。不過我有時也會點滑蛋豬排鍋定食就是，日式炸豬排的口感我還蠻愛的，尤其幾乎沒去杏子豬排後，目前會去光顧的日式料理中就只有大戶屋的炸豬排我比較喜歡吃。
雞肉，應該是雞腿排肉吧，煎煮的軟嫩適中多汁，鹹度剛好。
豬肉口感也很優，應該是以里肌肉片製作。
飯的部分我升級成小魚飯，所以上頭撒滿了魩仔魚。
定食附上茶碗蒸是一定要的！蒸蛋內頭是香菇和雞肉。
味增湯。
配菜還有漬物，我平常比較少吃這種醃製類的副食品就是。
鹽鞠雞豬鍋（季節限定）
鹽鞠雞豬鍋顧名思義就是湯湯水水的鍋類，不過味道仍然很濃郁，並未因家湯就稀釋掉味道，我覺得湯汁也不太需要喝多，因為有一定鹹度。
這份定食就沒有茶碗蒸配菜。
鹽鞠雞豬鍋 – 豬肉4 鹽鞠雞豬鍋 – 豬肉5
後記
大戶屋(Ootoya)，我個人非常推薦的值得再訪的日本料理店，其誠品南西店除了據點鄰接捷運中山站出口而非常便利外，自動化的觸控點菜機和上菜快速的優質服務令消費者的我極為滿意，而最重要的關於菜色和食物口感等方面，其豐富的多樣性定食等菜色和穩定成熟的日式料理口味在讓我不斷回訪後仍無法吃膩，不過我自己的吃飯個性是吃到覺得好吃的食物就會想要一直點同樣的食物，所以到後來幾乎不是點炭烤雞豬雙鞠定食就是滑蛋雞排豬定食，不過我跟朋友偶爾也會點龍虎斑就是，畢竟鮮魚肉其實比雞和豬都更可口。
2021年4月3日，大戶屋回訪
之前就提到過了，台北捷運中山站誠品B1的大戶屋是我和朋友時常回訪的日本料理。通常是吃到不曉得要吃什麼時，就會選擇大戶屋來吃一下XD
大戶屋，2021年4月3日餐點
炭烤雞肉沙拉定食
大戶屋的炭烤類肉食很香但是又不會因為加太多烤肉醬而到鹹膩的感覺，我常點的雞豬雙麴定食的雞肉和豬肉也是類似這款頂炭烤雞肉的味道。
炭烤雞肉的炭烤色澤很漂亮，當然，味道也是讚讚！
滑蛋豬排鍋定食
滑蛋豬排鍋定食也是我常點的大戶屋定食之一，主要是豬排鍋添加了滑蛋和一些湯汁，比一般的豬排飯來的濕潤順口。
滑蛋豬排鍋的豬排都浸泡在湯汁內，所以表皮就不如一般炸豬排那樣酥脆了，喜愛酥脆豬排飯的就別點這款嘿！
滑蛋的部分，可以選全熟或是半熟，我記得我是選半熟，但是放久了也會變成全熟就是，畢竟陶鍋的溫度算高，熱續航力也很長。
小魚飯是加價升級的飯類，香噴噴的，也是我的最愛。
回訪後記
基本上我跟朋友幾乎都是每月定期回訪捷運中山站附近的大戶屋，大多時候是想到一陣子沒去吃了，就相約一起去吃，也倒不是為了吃什麼特定新款食物。回想起來，店內舒服的裝潢色調，簡易的觸控點菜機，服務員一貫親切專業的服務態度，迅速的上菜速度，穩定的食物口味與品質等等，這些綜合良好的體驗感受就是我們可以幾年內不斷穩定回訪的主因。
店家資訊
大戶屋誠品南西店
地址：10491台北市中山區南京西路14號B1
電話：(02) 2531-1808
大戶屋官網
大戶屋官方FB
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