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台北美食美食->[台北] 日本料理

✯【台北中山】 稲町家香料咖哩 -2021年食記-濃而不膩咖哩香

by Mason 2021 年 3 月 28 日
written by Mason 2021 年 3 月 28 日
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩2

稲町家香料咖哩,在台北市的捷運中山站、捷運雙連站一帶均有店鋪,兩家店舖分別是鄰近中山運動中心的中山本舖以及新光三越南西一館後方的的二店。

文章目錄

  • 稲町家香料咖哩,店外環境
  • 稲町家香料咖哩,店內環境
  • 稲町家香料咖哩,菜單
  • 稲町家香料咖哩,餐點
    • 卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩
    • 紅酒燉牛腱香料咖哩
    • 日式生焦糖布丁
  • 後記
  • 店家資訊
  • 捷運中山站美食延伸閱讀

稲町家香料咖哩,店外環境

稲町家香料咖哩,南西店,店外環境1
稲町家香料咖哩,南西店,店外環境1
稲町家香料咖哩,南西店,店外環境2
稲町家香料咖哩,南西店,店外環境2

稲町家香料咖哩,店內環境

稲町家香料咖哩,南西店,店內環境1
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境1
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境2
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境2

稲町家香料咖哩南西店位於建築物角落,單人區可以直接看到巷子中來去的人流。另外,我喜歡單人區上方頗有情調的吊燈。

稲町家香料咖哩,南西店,店內環境3
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境3
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境4
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境4
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境5
稲町家香料咖哩,南西店,店內環境5

稲町家香料咖哩,菜單

稲町家香料咖哩,菜單
稲町家香料咖哩,菜單
稲町家香料咖哩,主菜單

這次點的兩份套餐分別是卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩A套餐、紅酒燉牛腱香料咖哩A套餐,飲料都是選去冰無糖紅茶。

稲町家香料咖哩,餐點

卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩

稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩1
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩1

卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩含紅茶,甜點飯後再上。稲町家的香料咖哩,是採用高湯配合多種蔬果和辛香料製作而成的咖哩醬料,因此風味挺獨特,不會過濃稠但是有粉香的香料味。

稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩2
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩2

里肌豬排的口感肥嫩飽滿。

稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩3
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩3

里肌豬排炸的熟度剛好,內頭還是鮮嫩多汁不會過老過柴。

稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩4
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩4
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩,蔬菜特寫
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩,蔬菜特寫

有某人最不喜歡的茄子,所以茄子最後被我吃掉XD

稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩6
稲町家香料咖哩,卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩,炸豬排特寫

紅酒燉牛腱香料咖哩

稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩1
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩1
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩2
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩2

紅酒燉牛腱的咖哩風味比豬排的咖哩濃郁。

稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫1
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫1
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫2
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫2

牛腱燉煮的很軟,但不至於到爛,配合紅酒咖哩的味道很順口。

稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫3
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫3
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫4
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫4
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫5
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,牛腱特寫5

牛腱切的塊體算大。

稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,蔬菜特寫1
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,蔬菜特寫1

蔬菜鰻豐富的,含有茄子、菇類、番茄、蓮藕。

稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,蔬菜特寫2
稲町家香料咖哩,紅酒燉牛腱香料咖哩,蔬菜特寫2

還有一些生菜。

紅酒燉牛腱香料咖哩,飯
紅酒燉牛腱香料咖哩,飯

日式生焦糖布丁

稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁1
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁1
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁2
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁2
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁,布丁特寫
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁,布丁特寫

日式布丁,口感相對一般台式布丁較為粉滑、濃郁,但是不會有台式布丁那種超甜膩的口感,而是甜度控制在很平衡的點。

稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁,奶油特寫
稲町家香料咖哩,日式生焦糖布丁,奶油特寫

鮮奶油是日本鮮奶油。

後記

位於人來人往的台北市南西商圈巷內的稲町家香料咖哩二店,所採的蔬菜、高湯、辛香料製作而成的特殊風味咖哩,配合台灣豬里肌、牛腱肉而精心組合出風味獨特、又不過於濃郁的咖哩餐點,值得讓人一試、品嚐。個人蠻推薦卜派的起司波菜炸豬排香料咖哩、紅酒燉牛腱香料咖哩,也推薦搭配套餐品嚐口感獨特的日式生焦糖布丁。

店家資訊

稲町家香料咖哩(南西二號舖)
地址: 104台北市中山區中山北路一段140巷17號新光三越南西一館後方1樓
電話:(02) 2562-6050
稲町家香料咖哩(南西二號舖)官方FB

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