Jezeto Café 法式花果酥禮盒,竟有著市面相對少見的真鳳梨酥。話說上一次吃到土鳳梨酥是何時的事情呢?應該是幾年前在前一個工作中,同仁請吃的某個知名品牌的土鳳梨酥吧!話說土鳳梨酥因為含有真正的鳳梨,那種酸甜的鳳梨餡料感覺,根本不是一般低價以冬瓜醬替代鳳梨的鳳梨酥可以相比的。從那之後我也曉得原來一般低價的鳳梨酥並沒有含鳳梨。這次因緣際會下拿到了Jezeto Café 法式花果酥禮盒,其中包括了法式鳳梨酥和玫瑰酥。Jezeto Café的法式鳳梨酥,含的餡料是真正鳳梨所製成,因此也可以稱做土鳳梨酥。
Jezeto Café 法式花果酥禮盒,外盒
Jezeto Café 法式花果酥禮盒,開箱
Jezeto Café 法式花果酥禮盒,小卡片
上面這張小卡片把Jezeto 的甜點和美好生活的恩寵、幸福做了聯繫,有意思!2020-2021這疫情肆虐的一年多,地球上的大部分人真的是需要多一些幸福和恩寵!!下面這張小卡片清楚地寫了法式鳳梨酥和法式玫瑰酥的成分、可能造成過敏的過敏原、以及15天常溫賞味期限,極為用心。另外,法式鳳梨酥是採用土鳳梨內餡,而非一般低價鳳梨酥用冬瓜醬的方式製作。法式玫瑰酥中比較特別的餡料有覆盆子果泥、蔓越莓果乾、玫瑰水、有機食用玫瑰花醬,感覺用料極為豐富。
禮盒中的法式鳳梨酥、玫瑰酥各4份。
Jezeto Café 法式鳳梨酥包裝盒
法式鳳梨酥的包裝外盒用了黃色的花和蜜蜂作為圖案,
Jezeto Café 法式玫瑰酥包裝盒
法式玫瑰酥包裝盒用了玫瑰花的樣式,一眼就可以辨識這是法式玫瑰酥無誤XD
法式鳳梨酥、法式玫瑰酥拆封
Jezeto Café 法式鳳梨酥、法式玫瑰酥,實品外觀
法式鳳梨酥、法式玫瑰酥我各打開了三盒來擺盤,剩下各一個留給某人,不然這篇出來卻全吃光了我應該會被打扁XD
法式玫瑰酥因為覆盆子果泥、蔓越莓果乾、玫瑰水、有機食用玫瑰花醬等等餡料也全都是紅色系的,外觀自然喜洋紅,紅通通的。而法式鳳梨酥就是金黃色系。
法式鳳梨酥的內餡是含蓄地在酥餅範圍內,法式玫瑰酥則是霸氣的把餡料溢出到周圍,蠻有意思的。
仔細看玫瑰酥,他的酥餅內是內嵌有深色蔓越莓果乾,吃起來也會有咀嚼到果乾的口感,我最喜歡這種酥餅內含有果乾那吃起來既香酥又有果乾略為膠黏牙的獨特口感。
法式鳳梨酥的內餡因為有著真正的鳳梨材料,所以吃起來會有酸甜的纖維口感,真的是非常香氣四溢又酸甜可口!我土鳳梨酥就是我多年以來沒再去吃低價冬瓜醬鳳梨酥的主因吧,明知道有高檔的食材何必遷就假的低檔食材?
法式玫瑰酥的內餡的黏牙感比法式鳳梨酥的內餡強很多,法式玫瑰酥整體從外到內的香氣和口感也截然不同於法式鳳梨酥,我到目前為止沒吃過與Jezeto Café 法式玫瑰酥口感香若的產品,這款實在口感太獨特,有很多香氣和味道複合於其中,個人是建議一定吃看看這款玫瑰酥。不過有假牙或是牙齒比較不牢的人就要注意這款玫瑰酥比較會黏牙。
法式鳳梨酥、玫瑰酥的橫截面放大特寫,可以看到豐富的內餡,真的是看著看著就流口水了。
Jezeto Café 法式花果酥,下午茶
來把Jezeto Café 的玫瑰酥、鳳梨酥指揮挺組合成下午茶囉!個人這次是搭配牛奶來做下午茶飲品。我個人吃甜點都會習慣搭不甜的飲料,因為個人覺得甜點的甜度會在舌頭的味蕾上累積,以Jezeto Café 的玫瑰酥、鳳梨酥而言,其實單塊的甜度適中,吃一兩塊甜點還好,吃多了累積在舌頭的甜度會升高,就會產生過膩感受,這時候喝下不甜的飲料可以中和堆積的甜度,方便繼續吃下一口甜點XDDD
食用心得
Jezeto Café 法式花果酥禮盒的法式鳳梨酥,用的是真實的鳳梨製作的餡料,香氣四溢而口感酸甜,酥餅的部分也香酥扎實,整體口感極為順口。另外同禮盒的法式玫瑰酥,用了覆盆子、蔓越莓、有機玫瑰等多種天然花果作為豐富餡料,製作上極為用心,且造就了成品極為豐富的複合味道及口感,前所未見。法式鳳梨酥、法式玫瑰酥非常適合搭配等無糖牛奶、咖啡等飲料作為下午茶。另外,記得要節制點吃,不要因為太好吃就馬上吃光。
店家資訊
Jezeto Café 官方網站
Jezeto Café 法式花果酥禮盒,購買網頁
Jezeto Café 官方FB
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